Łosoś z Wysp Owczych filet ze skórą Trim D

Łosoś z Wysp Owczych filet ze skórą Trim D – świeżość i najwyższa jakość prosto z Wysp Owczych

W popularnaryba.com kupisz świeżego łososia z Wysp Owczych, filetowanego ręcznie w dniu wysyłki, z zachowaniem pełnej świeżości i wyjątkowego smaku. To jeden z najbardziej cenionych łososi na świecie, pochodzący z certyfikowanych hodowli ASC w krystalicznie czystych wodach Wysp Owczych (FAO 275.B). Dzięki naturalnym warunkom – zimnej wodzie, stabilnym temperaturom i silnym prądom – mięso tego łososia wyróżnia się delikatnością, jędrnością oraz bogactwem wartości odżywczych.

Specyfikacja produktu:

• Rodzaj: Łosoś atlantycki (Salmo salar), filet ze skórą, Trim D
• Kraj pochodzenia: Dania, Wyspy Owcze
• Certyfikat: ASC – zrównoważona hodowla
• Waga: zmienna (przybliżona, +/- 10%)
• Świeży, nadaje się do zamrożenia
• Może zawierać ości

Korzyści zdrowotne i wartości odżywcze:

• Najwyższe stężenie kwasów Omega-3 spośród łososi atlantyckich
• Źródło pełnowartościowego białka
• Witaminy: D, B12, A
• Minerały: selen, jod, potas

Właściwości kulinarne:

Mięso łososia z Wysp Owczych jest niezwykle delikatne, soczyste i ma subtelny, lekko maślany smak. Jego jędrna struktura sprawia, że idealnie nadaje się do przygotowania sushi, sashimi, carpaccio, a także do pieczenia, grillowania czy smażenia. Skóra łososia po upieczeniu staje się chrupiąca i aromatyczna, dodając potrawom wyjątkowego charakteru.

Zastosowanie w kuchni:

• Sushi i sashimi – surowy filet zachwyca świeżością i smakiem
• Pieczony łosoś z ziołami i cytryną
• Grillowany filet na sałatce z rukolą
• Łosoś w sosie koperkowym lub śmietanowym

Bezpieczna dostawa i przechowywanie:

Gwarantujemy dostawę w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym (0°C do 4°C), co zapewnia zachowanie świeżości i bezpieczeństwa produktu. Po otrzymaniu łososia przechowuj go w lodówce w temperaturze od 0°C do +2°C i spożyj w ciągu 2 dni.

Zamówienia i kontakt:

Łosoś z Wysp Owczych filet ze skórą Trim D dostępny jest wyłącznie na popularnaryba.com. Skorzystaj z fachowej pomocy przy wyborze produktu i zamów telefonicznie: +48 730 101 105 lub mailowo: sklep@popularnaryba.pl.

Łosoś w sosie z mango i chilli z sałatką z awokado i granatu

Składniki:

• 4 filety z łososia (po około 200 g każdy)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego (opcjonalnie)

Na sos z mango i chilli:

• 1 dojrzałe mango (obrane i pokrojone w kostkę)
• 1 czerwona papryczka chilli (drobno posiekana, bez pestek)
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
• Sól do smaku

Na sałatkę z awokado i granatu:

• 2 dojrzałe awokado (pokrojone w kostkę)
• 1/2 szklanki ziaren granatu
• 1/4 czerwonej cebuli (cienko pokrojona)
• 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
• 2 łyżki soku z limonki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Przygotowanie sosu z mango i chilli:

   • W blenderze zmiksuj mango, chilli, sok z limonki, miód i oliwę z oliwek, aż uzyskasz gładki sos. Dopraw solą do smaku. Odstaw na bok.

2. Przygotowanie sałatki z awokado i granatu:

   • W dużej misce wymieszaj pokrojone awokado, ziarna granatu, czerwoną cebulę i świeżą kolendrę.
   • Skrop sokiem z limonki i oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem. Delikatnie wymieszaj.

3. Przygotowanie łososia:

   • Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
   • Filety łososia skrop oliwą, dopraw solą, pieprzem oraz kminem rzymskim, jeśli używasz.
   • Umieść filety na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 12-15 minut, aż będą ugotowane i łatwo się rozdzielają widelcem.

4. Podanie:

   • Na talerzu ułóż porcję sałatki z awokado i granatu.
   • Na sałatce umieść filet z łososia.
   • Polej całość sosem z mango i chilli.

Wskazówki:

• Mango: Upewnij się, że mango jest dojrzałe, aby sos był słodki i aromatyczny.
• Sałatka: Sałatka z awokado i granatu jest świeża i chrupiąca, co dobrze kontrastuje z delikatnym łososiem i pikantnym sosem.

To danie jest idealne na elegancką kolację lub specjalną okazję, łącząc egzotyczne smaki w wyrafinowany sposób.

Smacznego!