Fishburger z szarpanym łososiem

Fishburger z szarpanym  łososiem

CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MIN

Składniki:

- bułka brioche na burgery

- 250g łososia (porcja na 2 osoby)

- 2 łyżki majonezu

- 2 łyżki musztardy miodowej

- łyżka jogurtu

- 1 łyżeczka oleju z prażonego sezamu

- philadelphia

- pęczek szczypiorku

- liść sałaty rzymskiej

- kilka plasterków rzodkiewki

- kilka plasterków ogórka zielonego

- kilka plasterków pomidora malinowego

- kilka plasterków awokado

- sól

- papryka w proszku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1.Łososia natrzyj odrobiną soli i papryką w proszku, wstaw do piekarnika i piecz przez 20 minut w temperaturze 200℃  najlepiej w opcji grill, wtedy piecze się łososia z obu stron.

2.W między czasie pokrój w plasterki: ogórka, rzodkiewkę, awokado i pomidora malinowego. Łodygi szczypiorku pokrój na krótsze części.

3.Robimy sos do łososia: majonez, musztardę, jogurt i olej z prażonego sezamu zmieszaj razem w jednym naczyniu (szklanka/ miska)

4.Upieczonego łososia rozdrobnij dwoma widelcami tak aby był ,,poszarpany” rób do delikatnie aby nie zrobić z niego papki. Dodaj wcześniej przygotowany sos do poszarpanego łososia i delikatnie wymieszaj.

5.Bułke przekrój wzdłuż i podgrzej na suchej patelni do zrumienienia i nabrania cieplejszej temperatury.

6.Robimy Fishburgera: na spód bułki smarujemy philadelphie, następnie kładziemy ogórka, rzodkiewkę, listek sałaty, pomidora, awokado, szczypiorek i łyżką nakładamy poszarpanego łososia w sosie, na to kładziemy górną część bułki i mamy gotowego fishburgera.

Smacznego!