Małże Św. Jakuba w Muszli
- Scallops meat. Produkt mrożony.
Małże św. Jakuba w muszli.
Scallops Meat.
Waga produktu: 1 szt waży ok 60g. / ok 460g. - 6szt. / 1kg. / 2kg.
Miejsce połowu: mogą pochodzić z naturalnych połowów lub z hodowli.
Małże św. Jakuba należą do mięczaków, powszechnie znanych jako przegrzebki. Nazwa naukowa "Pecten jacobaeus" nawiązuje do tzw. Drogi św. Jakuba (Camino de Santiago). Określeniem tym nazywa się pielgrzymkę do katedry w Santiago de Compostela w Hiszpanii. Zgodnie z wierzeniami w świątyni znajdują się relikwie św. Jakuba. Powinno się je przyrządzać krótko, żeby mięso pozostało delikatne; jeśli zdarzy się małża, która nie otworzy się w trakcie gotowania, należy ją bezwzględnie wyrzucić.
Do naszych małży polecamy łagodnie wytrawne białe wino.
Wartości energetyczne na 100g.:
Energia: 69,0 kcal.
Tłuszcz 0,75 g.
Węglowodany 0,0 g.
Białko 12 g.
Błonnik 0,0 g.
Warunki przechowywania: produkt rozmrożony po otrzymaniu przesyłki przechowuj w lodówce nie dłużej niż 3 dni od otrzymania przesyłki. Nie zamrażaj ponownie.
