Dorsz Atlantycki Mała Polędwica bez Skóry
- Gadus morhua. Produkt świeży z certyfikatem MSC.
Dorsz Atlantycki polędwica bez skóry.
Ryba jest filetowana ręcznie, filet może zawierać ości. Produkt świeży, pochodzący ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC
Waga produktu: filety i polędwice sprzedajemy w całości.
Dostępne porcje: ok 200g. / ok 400g. / ok 600g.
Miejsce połowu: (FAO27 2.a) Morze Norweskie.
Metoda połowu: włoki denne, a także denne sieci skrzelowe.
Dorsz to chuda, wysokobiałkowa ryba stanowiąca doskonałą alternatywę dla mięsa.
Ma zwarty, biały miąższ o delikatnym aromacie, nadaje się do gotowania na parze, do pieczenia i grillowania.
Smakuje w połączeniu z pikantnymi azjatyckimi smakami, a także wrzucony na masło lub na patelnię.
Wartości energetyczne na 100g:
Energia: 347 kJ/82 kcal.
Tłuszcz: 0,5g.
Nasycone: 0,1g.
Węglowodany: 0,0g.
Cukier: 0,0g.
Białko: 19,3g.
Sól: 0,2g.
Warunki przechowywania: po otrzymaniu produktu rybę przechowuj w lodówce w temperaturze od 0°C do +2°C, zalecamy spożycie do 2 dni po dostawie.
Produkt nadaje się do zamrożenia.
