Sargus Biała Dorada
- Diplodus Sargus,Diplodus cervinus, Sargo Capote Biała dorada. Produkt świeży. ryba dzika, poławiana w Hiszpanii.
SARGUS (Diplodus Sargus)
Produkt świeży.
Waga produktu: waga zmienna 500-600g. / 800-1kg. / 1-2kg.
Miejsce połowu: (FAO 27) Północno-wschodni Atlantyk i Zatoka Kadyks.
Metoda połowu: przy użyciu sieci skrzelowych i sznurów haczykowych.
Sargus to ryba z rodziny prażmowatych, bardzo powszechna w Morzu Śródziemnym. Jeśli chodzi o wartość odżywczą, jest to mięso zawierające znaczne ilości selenu, mającego ogromne znaczenie w zapobieganiu chorobom układu krążenia i stymulacji układu odpornościowego.
Wartości energetyczne na 100g:
Energia: 350 kJ/84 kcal.
Tłuszcz 1,0 g.
Nasycone 0,0 g
Węglowodany 0,0 g.
Cukier 0,0 g
Białko 18,1 g
Sól 0,1 g
Warunki przechowywania: po otrzymaniu produktu rybę przechowuj w lodówce w temperaturze od 0° do +2C°, zalecamy spożycie do 2 dni po dostawie.
