Skrei Polędwica ze Skórą

Skrei polędwica ze skórą

Produkt świeży, pochodzący ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC.

Ryba jest filetowana ręcznie, filet może zawierać ości.

Waga produktu:  ok. 1kg
Miejsce połowu: (FAO27 2.a) Morze Norweskie.
Metoda połowu: włoki denne, a także denne sieci skrzelowe.

Skrei to nazwa norweskiego dorsza zimowego, którego połowy mają miejsce tylko od stycznia do kwietnia. Nazwa ryby (od norweskiego Skride - kroczyć). nawiązuje do długich dystansów, które musi ona pokonać w drodze na archipelag Lofotów. To ryba koneserów, danie sezonowe, gorąco oczekiwane przez wielbicieli w wielu krajach na świecie.

Warunki przechowywania: po otrzymaniu produktu rybę przechowuj w lodówce w temperaturze od 0°C do +2°C, zalecamy spożycie do 2 dni po dostawie. Produkt nadaje się do zamrożenia.

Podana waga produktu jest przybliżona i może się różnić +/- 10%.