Portehouse -stek 500g

Porterhouse steak to rodzaj steku pochodzącego z wołowiny, który jest bardzo podobny do steku T-bone. Jest to duży kawałek mięsa o kształcie litery "T", w którym znajduje się kość środkowa, która oddziela dwie części mięsa: filet mignona (filet) i ribeye (antrkot).

W przypadku porterhouse steak, różnica między filetem a ribeye jest taka, że filet jest większy w porównaniu do steku T-bone, który ma mniejszy filet. Oba te kawałki mięsa są nadal połączone kością środkową, co nadaje potrawie charakterystyczny kształt "T".

Porterhouse steak jest ceniony przez wielu miłośników steków ze względu na obecność dwóch różnych rodzajów mięsa w jednym kawałku. Filet mignona jest zazwyczaj delikatniejszy i mniej tłusty, podczas gdy ribeye jest bardziej soczysty i marmurkowy. To mięso jest często grillowane lub smażone i serwowane w różnych stopniach wysmażenia, w zależności od preferencji smakowych.

Data ważności: 7 dni od daty pakowania