Czerowna krewetka z Morza Śródziemnego rozm 2A ok 30 szt/ opakowanie 900g

Czerowna krewetka z Morza Śródziemnego 2A

Czerwona krewetka z Morza Śródziemnego (rozmiar 2A) to wyjątkowy owoc morza, ceniony za swoje intensywne walory smakowe, charakterystyczny wygląd i doskonałą jakość. Wywodząca się z głębin Morza Śródziemnego, krewetka ta (Aristaeopsis edwardsiana) jest prawdziwym kulinarnym skarbem, szczególnie poszukiwana przez szefów kuchni i miłośników wyrafinowanych potraw.

Charakterystyka czerwonej krewetki:

Rozmiar i wygląd:

• Rozmiar 2A oznacza duże, imponujące krewetki o masie około 40-50 g każda, idealne zarówno do dań głównych, jak i wykwintnych przystawek.
• Ich ciało ma intensywną, karmazynową barwę, która staje się bardziej wyrazista po obróbce termicznej.
• Mięso krewetki jest zwarte, soczyste i lekko przezroczyste przed ugotowaniem, co świadczy o jej świeżości.

Walory smakowe:

• Czerwone krewetki z Morza Śródziemnego wyróżniają się naturalną słodyczą, delikatnym morskim aromatem i maślanym posmakiem.
• Bogaty smak jest wynikiem unikalnych warunków środowiskowych Morza Śródziemnego, takich jak temperatura i jakość wody.

Uniwersalność w kuchni:

• Krewetki tego rozmiaru doskonale nadają się do przygotowania na surowo (np. carpaccio lub sushi), grillowania, smażenia na maśle, gotowania na parze czy pieczenia.
• Ich skorupa podczas pieczenia lub grillowania nadaje mięsu dodatkowego aromatu.

Świeżość i jakość:

• Poławiane w sposób zrównoważony, krewetki są szybko mrożone w miejscu połowu, co gwarantuje zachowanie ich smaku i wartości odżywczych.
• Rozmiar 2A jest synonimem prestiżu, wybieranym do ekskluzywnych dań w najlepszych restauracjach.

Propozycja podania:

Podawane w całości lub jako część wykwintnych kompozycji, czerwone krewetki 2A są prawdziwym kulinarnym arcydziełem. Towarzyszą im często lekkie dodatki, takie jak oliwa z oliwek, świeże zioła, cytrusy czy masło klarowane. Dzięki swojemu prestiżowi, te krewetki zawsze przyciągają wzrok i podbijają podniebienia.

Zastosowanie kulinarne:

Przystawki: Idealne do przygotowania tartarów, carpaccio lub ceviche, gdzie ich naturalny smak gra pierwsze skrzypce.
Dania główne: Doskonale komponują się z makaronami (np. tagliatelle z krewetkami w maślanym sosie) lub risotto.
Prosta elegancja: Grillowane w całości i skropione cytryną, zachwycają prostotą i głębią smaku.
Wywary i bisque: Skorupki i głowy są idealne do przygotowania intensywnych wywarów lub kremowych zup rybnych.

Warunki przechowywania: Przechowywać w temperaturze -18 stopni C. Po rozmrożeniu spożyć w ciągu 24h. Nie zamrażać ponownie.