Tatary z łososia i tuńczyka w sosie spicy mayo na chipsach z papieru ryżowego
Tatary z łososia i tuńczyka w sosie spicy mayo na chipsach z papieru ryżowego
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MINUT
Składniki:
- 300g łososia
- 300g tuńczyka
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki sosu sriracha
- 2 łyżeczki sosu sojowego
- 1 papryczka jalapeno
- szczypiorek drobny
- limonka
- 3 papiery ryżowe
- olej
OPCJONALNIE:
- sezam
- wasabi
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1.Łososia bez skóry i ości i tuńczyka posiekaj w kosteczkę. Przerzuć do dwóch oddzielnych misek.
2.Posiekaj szczypiorek i papryczke jalapeno, wrzuć do obu misek, nasze tatary będą tak samo doprawione.
3.Do obu misek dodaj po łyżce majonezu i srirachy, po łyżeczce sosu sojowego, skrop całą limonkę do obu misek z rybami. Obie miski wymieszaj.
4.Rozgrzej olej, wrzuć na próbę mały kawałek papieru ryżowego i sprawdź czy już się smaży, czy temperatura jest odpowiednia. Smaż kawałki papieru ryżowego przez 1-2 sekundy i odrazu wyjmij na papier aby odsączyć tłuszcz.
SPOSÓB PODANIA:
Tatary wyłóż na nasze chipsy i udekoruj szczypiorkiem, opcjonalnie sezamem i wasabi. Pamiętaj aby zjeść to praktycznie od razu po nałożeniu bo chips szybko zmięknie.
Smacznego!
Polecane
Bezpieczne zakupy
