Szaszłyki z miecznikiem, pieczonymi pomidorkami koktajlowymi i grillowaną pieczarką
Szaszłyki z miecznikiem, pieczonymi pomidorkami koktajlowymi i grillowaną pieczarką
Składniki (Porcja na 10 szaszłyków):
- stek z miecznika
- 5 pieczarek
- 20 pomidorków koktajlowych
- oliwa
- sól
- szczypta cukru
- łyżeczka pieprzu cytrynowego
- szczypta chilli
- sok z cytryny
- długie wykałaczki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1.Steka z miecznika pokrój na kwadraty, wrzuć do miski i przypraw: szczyptą soli, szczyptą chilli, sokiem z cytryny, oliwą i łyżeczką pieprzu cytrynowego.
2.Pomidorki umyj, wrzuć do naczynia żaroodpornego, natrzyj oliwą i posyp szczyptą soli oraz cukru, wymieszaj. Piecz w 150°C przez 20-25 minut.
3.Pieczarki umyj i przekrój na 4 części. Grilluj na patelni z odrobiną masła i szczyptą soli.
4.Zamarynowanego miecznika usmaż na patelni.
5.Robimy szaszłyki: włóż wszystkie składniki po dwa razy na jeden patyczek.
SPOSÓB PODANIA:
Możesz szaszłyki podawać z deepem jogurtowym (Jogurt typu grecki, sok z cytryny, czosnek niedźwiedzi)
Smacznego!
Polecane
Bezpieczne zakupy
