Okoń morski (Dicentrachus labrax) Najzdrowszą rybą?

Wiele osób może nie wiedzieć ale Labraks uchodzi za rybę najzdrowszą na świecie. Jedzenie tej ryby może nam przynieść wiele korzyści zdrowotnych takich jak: dużo białka, mało tłuszczu, którym i tak są nienasycone kwasy tłuszczowe. Okoń morski ma takie witaminy i minerały jak: żelazo, wapń, potas, fosfor, magnez, cyn, selen i sód. Ryba ta jest bogata w witaminę A i B.

Klasyfikacja:

Ryba okoniokształtna, z rodziny Moronowatych, w typie strunowca

Gdzie występuje?

Występuje przeważnie w północnym Atlantyku, Morzu Śródziemnym i Morzu Północnym. Labraks występuje też w niektórych częściach Bałtyku takich jak: Cieśnina Duńska gdzie zasolenie wody jest wyższe. Ryba ta preferuje bardziej zasolone wody.

Dieta:

Labraks jest rybą drapieżną, żywi się skorupiakami i mniejszymi rybami, poluje nocą.

Porównanie z innymi zdrowymi rybami:

Łosoś: Ma wyższą zawartość tłuszczu i omega-3, co może być korzystne, ale też kaloryczne.

Makrela: Jest bardziej tłusta i bogata w omega-3, ale może zawierać więcej toksyn (np. metylortęci) w zależności od miejsca połowu.

Sardynki i śledzie: Również bogate w omega-3 i mikroelementy, ale są bardziej tłuste i intensywne w smaku.

Dorsz: Bardzo chudy i łatwy do strawienia, ale ma mniej omega-3 niż okoń morski.

Czy Okoń morski jest najzdrowszy?

Okoń morski wyróżnia się idealnym balansem składników odżywczych, łagodnym smakiem i niską zawartością toksyn, co czyni go bardzo zdrowym wyborem. Pamiętajmy jednak że większość ryb jest zdrowa i warto je spożywać.