Kurek Czerwony filet ze skórą

Kurek Czerwony filet ze skórą – świeżość i wykwintny smak prosto z Morza Północnego

W popularnaryba.com kupisz świeżego kurka czerwonego (Chelidonichthys lucerna) w postaci filetu ze skórą, poławianego w czystych wodach Morza Północnego. To ryba, która zachwyca nie tylko intensywną barwą, ale przede wszystkim delikatnym, białym mięsem o subtelnym, lekko słodkawym smaku. Filety są starannie przygotowane, z zachowaniem najwyższych standardów jakości, by trafiły do Twojej kuchni w idealnej kondycji.

Specyfikacja produktu:

• Produkt: Kurek czerwony filet ze skórą
• Nazwa łacińska: Chelidonichthys lucerna
• Forma: świeży filet ze skórą
• Waga: zmienna (przybliżona, +/- 10%)
• Pochodzenie: Morze Północne
• Kategoria: Ryby świeże

Korzyści i właściwości zdrowotne:

• Mięso kurka czerwonego jest bogate w białko, niskokaloryczne i lekkostrawne
• Zawiera cenne kwasy tłuszczowe omega-3, wspierające pracę serca i układu nerwowego
• Źródło witamin z grupy B, selenu, fosforu i potasu
• Niewielka ilość ości – idealny wybór dla dzieci i osób ceniących wygodę przygotowania

Właściwości kulinarne:

Filet z kurka czerwonego wyróżnia się zwartą, ale jednocześnie delikatną strukturą mięsa, które po obróbce termicznej pozostaje soczyste i aromatyczne. Skóra nadaje potrawom chrupkości i głębi smaku, szczególnie podczas smażenia lub grillowania. Kurek czerwony doskonale sprawdza się w kuchni śródziemnomorskiej – jest niezastąpiony w zupach rybnych, risotto, pieczony z ziołami, a także w eleganckich daniach z sosem cytrynowym lub szafranowym. Jego subtelny smak świetnie komponuje się z oliwą, świeżymi ziołami, fenkułem czy białym winem.

Przechowywanie i dostawa:

Filety z kurka czerwonego dostarczane są w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym (0°C do 4°C), co gwarantuje ich świeżość i bezpieczeństwo. Po otrzymaniu przesyłki przechowuj rybę w lodówce w temperaturze od 0° do 3°C i spożyj w ciągu 2 dni.

Zamówienia i doradztwo:

popularnaryba.com to bezpośredni dostawca najwyższej jakości świeżych ryb. Oferujemy fachową pomoc w doborze produktów. Skontaktuj się z nami: tel. +48 730 101 105, e-mail: sklep@popularnaryba.pl

Propozycja podania – Kurek czerwony w sosie szafranowym z karmelizowanym fenkułem:

Filety z kurka czerwonego dopraw solą i pieprzem, usmaż na oliwie z masłem, aż skóra będzie chrupiąca. Podawaj na karmelizowanym fenkułu, całość polej kremowym sosem szafranowym z białym winem i śmietanką. Udekoruj świeżymi ziołami i skórką z cytryny. To danie zachwyci każdego smakosza!