Sos Ostrygowy LKK Panda 510g

Sos ostrygowy Panda LKK to kluczowy składnik kuchni chińskiej, pełen intensywnego smaku umami. Jego uniwersalne zastosowanie obejmuje marynowanie mięsa, jako dodatek do różnych potraw, a także jako tajny składnik dań smażonych na patelni. Często wykorzystywany w restauracjach chińskich, doskonale komponuje się z brokułami, wołowiną, smażonymi warzywami, makaronami, kurczakiem i owocami morza, stanowiąc nieodłączny element wielu tradycyjnych potraw.

Składniki: Woda, Cukier, Sól, Ekstrakt ostrygowy (5%) (Ostryga 90%, Woda, Sól), Modyfikowana skrobia kukurydziana, Wzmacniacz smaku E621, Mąka pszenna, Barwnik E150a.

Smażona Wołowina z Warzywami i Sosem Ostrygowym

Składniki:

• 300 g wołowiny (np. polędwicy lub rostbefu), pokrojonej w cienkie paski
• 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
• 1 marchewka, pokrojona w cienkie plasterki
• 100 g brokułów, podzielonych na małe różyczki
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżki sosu ostrygowego Panda LKK
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej (opcjonalnie, do zagęszczenia sosu)
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża kolendra do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Przygotowanie składników: Wołowinę pokrój w cienkie paski. Warzywa umyj i pokrój na odpowiednie kawałki. Jeśli używasz skrobi kukurydzianej, wymieszaj ją z odrobiną wody, aby uzyskać papkę.

2. Smażenie wołowiny: Na dużej patelni lub woku rozgrzej 1 łyżkę oleju na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną wołowinę i smaż przez 2-3 minuty, aż będzie lekko zarumieniona. Wyjmij wołowinę i odłóż na bok.

3. Smażenie warzyw: W tym samym woku dodaj pozostały olej, czosnek, paprykę, marchewkę i brokuły. Smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa będą lekko miękkie, ale wciąż chrupiące.

4. Dodanie sosu: Do warzyw wlej sos ostrygowy Panda LKK, sos sojowy, cukier i (jeśli używasz) mieszankę skrobi kukurydzianej. Wymieszaj dobrze, aby składniki się połączyły. Jeśli sos jest zbyt gęsty, możesz dodać odrobinę wody.

5. Połączenie wołowiny z warzywami: Dodaj wołowinę z powrotem do woka i wymieszaj, aby składniki się połączyły. Smaż jeszcze przez 2 minuty, aż wołowina będzie dobrze pokryta sosem i wszystko będzie dobrze podgrzane.

6. Podanie: Przełóż danie na talerze, udekoruj świeżą kolendrą i podawaj na gorąco, najlepiej z ryżem jaśminowym lub makaronem.

Smacznego!