Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
Sardela Europejska

Sardela Europejska

  • Engraulis encrasicolus. Produkt świeży, nie oczyszczony.
Rozmiar
85,00 zł
brutto / szt.
(85,00 zł / kg)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: / szt.
Cena regularna: / szt.
Sprzedawane po:2szt.
z
Możesz kupić także poprzez:
Produkt na zamówienie
Produkt na zamówienie
14 dni na łatwy zwrot
Ten produkt nie jest dostępny w sklepie stacjonarnym
Bezpieczne zakupy

Sardela europejska.

Produkt świeży, nie oczyszczony.

Miejsce połowu: Morzu Śródziemnym, Morzu Czarnym, wokół Półwyspu Iberyjskiego i Maroko.

Engraulis encrasicolus, znana w języku polskim jako sardela europejska lub po prostu anchois , to mała ryba morska z rodziny sardelowatych (Engraulidae). Jest szeroko rozpowszechniona w ciepłych wodach oceanów i jest ceniona zarówno w gastronomii, jak i w przemyśle rybnym.

Engraulis encrasicolus (sardela europejska- anchois)

Opis:

  • Wygląd: sardela europejska ma smukłe, bocznie spłaszczone ciało o srebrzystym ubarwieniu z zielonkawymi lub niebieskawymi odcieniami na grzbiecie. Charakteryzuje się wyraźną linią boczną biegnącą od głowy do ogona oraz małą, spiczastą głową z dużymi oczami.
  • Długość: Dorosłe osobniki osiągają zazwyczaj długość od 10 do 15 cm, chociaż mogą dorastać do około 20 cm.
  • Płetwy: Posiada małą płetwę grzbietową, płetwy piersiowe oraz płetwę ogonową o głębokim wcięciu. Płetwy brzuszne są małe i umiejscowione w przedniej części ciała.

Środowisko:

  • Siedlisko: sardela europejska występuje w wodach oceanicznych północnego Atlantyku oraz w Morzu Śródziemnym. Można go znaleźć również w ciepłych wodach wzdłuż wybrzeży Afryki i w okolicach Wysp Kanaryjskich.
  • Temperatura wody: Preferuje wody o temperaturze od 10 do 20°C.
  • Zachowanie: Żyje w dużych ławicach, które mogą liczyć miliony osobników. Ławice te często przemieszczają się w poszukiwaniu pożywienia, głównie planktonu.

Zastosowanie kulinarne:

  • Mięso: Mięso sardeli europejskiej jest delikatne, tłuste i ma intensywny smak. Jest cenione za swoje właściwości odżywcze, w tym wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega-3.
  • Kuchnia: sardela europejska jest szeroko stosowany w kuchniach śródziemnomorskiej i europejskiej. Jest często używany w różnych formach, takich jak:
    • Filety sardeli europejskiej: Można je marynować, wędzić, solić lub konserwować w oleju. Są popularnym dodatkiem do sałatek, pizzy, makaronów i kanapek.
    • Pasta z anchois: Używana jako przyprawa lub dodatek do potraw, takich jak sosy, dressingi i zupy.
    • Anchois w sosie: Anchois atlantycki jest często składnikiem sosów, takich jak sos Worcestershire czy sałatka z anchois.

Znaczenie ekologiczne i gospodarcze:

  • Ekologia: Anchois atlantycki jest ważnym elementem ekosystemu morskiego, odgrywając rolę w łańcuchu pokarmowym jako ryba planktonowa, będąc pokarmem dla wielu większych drapieżników.
  • Gospodarka: Anchois jest istotnym składnikiem przemysłu rybnego, szczególnie w krajach śródziemnomorskich i wzdłuż zachodniego wybrzeża Europy. Jest cenioną rybą w gastronomii i przemyśle konserwowym.

Anchois atlantycki to wszechstronna ryba, która znalazła swoje miejsce w wielu tradycyjnych kuchniach świata i jest ceniona za swoje walory smakowe i wartości odżywcze.

Warunki przechowywania: po otrzymaniu przesyłki, rybę przechowuj w lodówce nie dłużej niż 3 dni w temperaturze od 0° do 3°C. Rybę możesz zamrozić .

Podana waga produktu jest przybliżona i może się różnić +/- 10%.

 


 

Symbol
PTC04
Pochodzenie
dziko żyjąca
Produkt
świeży
Rozmiar
Ryba Mała
Ryba
Cała ryba
Kraj
Hiszpania
Portugalia
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Opinie o Sardela Europejska

5.00
Liczba wystawionych opinii: 1
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Rybki były super. Dzięki za prezent.
2023-11-20
Wojciech, Bytom
Czy opinia była pomocna? Tak 1 Nie 1
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:

Z naszego bloga

Bezpieczne zakupy
Idosell security badge
Zaufane Opinie IdoSell
4.87 / 5.00 583 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-11-29
Szybko sprawnie i bardzo smacznie
2024-11-17
Wyśmienita obsługa!
pixel