Ryż do sushi Tsuru 1kg
- Ryż do sushi Tsuru to japoński ryż krótkoziarniasty, charakteryzujący się idealną lepkością i teksturą, doskonały do przygotowania autentycznego sushi.
Ryż do sushi Tsuru
Jest to wysokiej jakości, krótkoziarnisty ryż przeznaczony specjalnie do przygotowywania sushi. Charakteryzuje się kleistą konsystencją po ugotowaniu, co sprawia, że idealnie nadaje się do formowania rolek sushi, onigiri czy innych dań kuchni japońskiej.
Jest często wybierany zarówno przez profesjonalnych sushi masterów, jak i domowych kucharzy, ponieważ dobrze chłonie wodę i łatwo łączy się z octem ryżowym, zachowując odpowiednią strukturę.
Przygotowanie ryżu do sushi TSURU:
- Płukanie – Przepłucz ryż w zimnej wodzie 2–3 razy, aż stanie się klarowna.
- Namaczanie – Zalej ryż wodą w proporcji 1:1 i odstaw na 30 minut.
- Gotowanie – Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez 10–12 minut, aż woda zostanie wchłonięta.
- Parowanie – Zdejmij z ognia i pozostaw pod przykryciem na 10 minut.
- Doprawienie – Delikatnie wymieszaj ryż z octem ryżowym, cukrem i solą.