Świeży pstrąg alpejski wypatroszona tuszka z głową, waga ok 1 kg / sztuka

PSTRĄG ALPEJSKI

Ryba z rodziny łososiowatych. Żyje jedynie w warunkach hodowlanych, charakteryzuje się duża ilością śluzu na skórze co sprawia mylne wrażenie nieświeżość. Ryba nadaje się do pieczenia, mięso jest bardzo delikatne, tak że jest to najczęściej wybierany produkt przez rodziców.

Pstrąg źródlany tak samo jak pstrąg tęczowy jest rybą wymagającą wysokich standardów warunków życia i pożywienia. Pstrągi są rybami średnio tłustymi co sprawia, ze mogą być spożywane przez osoby będące na diecie niskotłuszczowej. Porcja pstrąga, dostarcza takiej ilości wartościowych kwasów tłuszczowych omega-3, ze wystarczy nam na kilka dni.

Wartości energetyczne na 100g: 
Energia: 560 kJ/121 kcal.
Tłuszcz: 6,3 g.
Nasycone:  3,0 g.
Węglowodany: 3,0 g.
Cukier: 0,0 g.
Białko: 18,3 g.
Sól: 0,2 g.

Warunki przechowywania: po otrzymaniu produktu przechowuj w lodówce w temperaturze od 0°C do +2°C, zalecamy spożycie do 2 dni po dostawie.