Troć Fiordowa Tusza
- Oncorhynchus mykiss. Produkt świeży.
Pstrąg Fiordowy potocznie zwany też Trocią Fiordową lub Pstrągiem Norweskim.
Produkt świeży, z głową, patroszony, nadaje się do zamrożenia.
Waga produktu: ok 4kg. / ok 4.5kg. / ok 5.5kg.
Miejsce połowu: (FAO 05) Wody śródlądowe Europy, morze Norweskie.
Pstrąg fiordowy zwana też Trocią fiordową, to ryba dwuśrodowiskowa, jest drapieżnikiem żerującym w czystych i zimnych wodach fiordów Norwegii, ma srebrzyste i dobrze wytrenowane ciało. Ryba ta, należy do rodziny łososiowatych, ma delikatne mięso.
Wartości energetyczne na 100g.:
Energia: 435 kJ/104 kcal.
Tłuszcz 3,61 g.
Nasycone 1,01 g.
Węglowodany 0,0 g.
Cukier 0,0 g.
Białko 16,74 g.
Sól 0,1 g.
Warunki przechowywania: po otrzymaniu produktu przechowuj w lodówce w temperaturze od 0°C do +2°C, zalecamy spożycie do 2 dni po dostawie.
