
Z naszego bloga

Panko Furai to rodzaj japońskiej panierki, która różni się od tradycyjnej panierki bułkowej. Jest to lekka, chrupiąca panierka, która powstaje z suszonego chleba o grubych okruchach, co daje jej wyjątkową, delikatną teksturę. Panko Furai jest często używane w kuchni japońskiej do panierowania potraw takich jak tonkatsu (kotlet schabowy w panierce) lub ebi furai (panierowane krewetki), ale także do innych dań smażonych na głębokim oleju.
Jest popularne nie tylko w Japonii, ale i w innych krajach, gdzie ceni się jego lekką, chrupiącą konsystencję i zdolność do absorbowania mniej tłuszczu niż tradycyjna panierka.