T- bone stek 450g

T-bone steak to rodzaj steku pochodzącego z wołowiny, który jest charakteryzowany przez swoją charakterystyczną kość w kształcie litery "T". Ta kość środkowa oddziela dwa różne kawałki mięsa: filet mignon (filet) i ribeye (antrkot).

Oto opis T-bone steak:

1. Kształt "T": T-bone steak ma wyraźną kość w kształcie litery "T", która przebiega przez środek mięsa. Na jednym boku kości znajduje się filet mignon (filet), który jest delikatnym i mało tłustym mięsem, podczas gdy na drugim boku kości jest ribeye (antrkot), który jest bardziej soczysty i marmurkowy.

2. Marmurkowość: Ribeye, który jest częścią T-bone, zawiera rozproszone tkanki tłuszczowe, co nadaje mięsu wyjątkową soczystość i bogaty smak. To mięso jest znane z charakterystycznego marmurkowania, czyli widocznych pasów tłuszczu w mięśniach.

3. Soczystość i smak: T-bone steak jest ceniony przez wielu miłośników steków ze względu na różnorodność smaków, które oferuje. Filet mignon jest delikatny i mało tłusty, podczas gdy ribeye jest bardziej soczysty i aromatyczny.

T-bone steak jest często przyrządzany na grillu lub smażony na patelni i podawany w różnych stopniach wysmażenia, od rzadkiego (saignant) do dobrze wypieczonego (bien cuit), w zależności od preferencji smakowych. To mięso jest popularne w kuchni amerykańskiej i jest często wybierane w restauracjach jako danie specjalne.

Data ważności: 7 dni od daty pakowania