Łosoś Norweski Superior, filet ze skórą Trim D
- Salmo salar. Produkt świeży ze skórą, ręcznie filetowany, z certyfikatem ASC.
Łosoś Norweski (Salmo salar) Filet ze skórą.
Produkt z odpowiedzialnej hodowli z certyfikatem ASC.
Produkt świeży ze skórą, ręcznie filetowany w dniu wysyłki, może zawierać ości, nadaje się do zamrożenia.
Waga produktu: zmienna
Miejsce połowu: FAO 05. Wody śródlądowe Europy, morze Norweskie.
Warunki przechowywania: po otrzymaniu produktu przechowuj w lodówce w temperaturze od 0°C do +2°C , zalecamy spożycie do 2 dni po dostawie.
Podana waga produktu jest przybliżona i może się różnić +/- 10%.
Łosoś pieczony z pomarańczami i anyżem, podawany z risotto cytrynowym
Składniki:
- 4 filety z łososia (po około 200 g każdy)
- 2 pomarańcze (pokrojone w plastry)
- 1 gwiazdka anyżu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Na risotto cytrynowe:
- 1 szklanka ryżu arborio
- 1/2 szklanki białego wina
- 1/4 szklanki świeżego soku z cytryny
- 1 litr bulionu warzywnego (gorącego)
- 1/2 szklanki tartego parmezanu
- 2 łyżki masła
- 1 cebula (drobno posiekana)
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Instrukcje:
-
Przygotowanie łososia:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
- Filety łososia ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdym filecie połóż plastry pomarańczy, a między nimi dodaj gwiazdkę anyżu.
- Skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem. Piecz przez 15-20 minut, aż łosoś będzie ugotowany.
-
Przygotowanie risotto cytrynowego:
- W dużym rondlu rozgrzej 1 łyżkę masła i dodaj cebulę. Smaż, aż cebula będzie miękka.
- Dodaj ryż arborio i smaż przez 2-3 minuty, aż stanie się lekko przezroczysty.
- Wlej białe wino i gotuj, aż odparuje. Dodaj sok z cytryny.
- Stopniowo dodawaj gorący bulion, mieszając, aż ryż wchłonie płyn (około 20-25 minut).
- Na końcu dodaj parmezan i pozostałe masło. Dopraw solą i pieprzem.
-
Podanie:
- Na talerzu ułóż porcję risotto cytrynowego.
- Na risotto umieść filet z łososia, na którym znajdują się plastry pomarańczy.
Smacznego!
Marka
Symbol
AFS048
Jakość
Certyfikat ASC
Kraj
Norwegia
Pochodzenie
Akwakultura
Produkt
świeży
Ryba
Filet
Zapytaj o produkt
Opinie o Łosoś Norweski Superior, filet ze skórą Trim D
5.00
Liczba wystawionych opinii: 3
53
40
30
20
10
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
Napisz swoją opinię