Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

Smażony sum na ostrym hiszpańskim sosie pomidorowym

2024-10-11
Smażony sum na ostrym hiszpańskim sosie pomidorowym

Smażony sum na ostrym hiszpańskim sosie pomidorowym

CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MINUT

Porcja na 2 osoby

Składniki:

- 1 duży filet z suma

- mąka

- pieprz

- sól

- olej

- 300 ml passaty pomidorowej

- 2 łyżki oliwek Uslu bez pestek z naszego sklepu

- 5 dużych ziemniaków

- łyżka papryczek jalapeño w zalewie lub świeżych

- 2 łyżeczki suszonego oregano

- 2 ząbki czosnku

- mała kostka masła

- 100/150 ml śmietanki kremówki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1.Filet przekrój na pół, posól i popieprz z jednej strony.

2.Ziemniaki obierz, przekrój na mniejsze, równe części, dzięki temu się szybciej ugotują. Gotuj ziemniaki w osolonej wodzie na mocnym ogniu do uzyskania miękkości.

3.Na patelnie z oliwą wrzuć posiekany czosnek, przesmaż chwilę na niskim ogniu, tak aby czosnek się nie przypalił. Wlej passatę, posyp oregano, wrzuć oliwki i papryczki, wymieszaj i gotuj na średnim ogniu.

4.Ugotowane ziemniaki, odcedzamy i robimy puree: dodajemy śmietankę, masło, ewentualnie więcej soli (ale nasz sos pomidorowy będzie już słony przez oliwki) blendujemy lub tłuczemy ziemniaki na gładką masę

5.Suma obtaczamy w mące i smażymy na patelni z olejem 5.Do miski nakładamy puree, wlewamy sos i kładziemy usmażonego suma

Smacznego!

 

Pokaż więcej wpisów z Październik 2024

Polecane

Sum europejski ,filet bez skóry

Sum europejski ,filet bez skóry

98,00 zł brutto/1szt.(98,00 zł / kg brutto)
Uslu oliwki bez pestek

Uslu oliwki bez pestek

15,00 zł brutto/1szt.(59,00 zł / kg brutto)
Bezpieczne zakupy
Idosell security badge
Zaufane Opinie IdoSell
4.86 / 5.00 669 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2025-02-08
W porządku
2025-02-02
Bardzo podoba mi się szeroki wybór ryb i owoców morza oraz świetna jakość dostawy. Jednak w obu moich zamówieniach dostawa była opóźniona o tydzień. Doceniam, że priorytetem jest świeżość produktów, ale komunikacja dotycząca opóźnień pozostawia wiele do życzenia – nigdy nie wiem, czy ryba dotrze zgodnie z informacją podaną przy zamówieniu, co utrudnia planowanie kolacji.
pixel