Smażony halibut na duszonej papryce
Smażony halibut na duszonej papryce
CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT
Składniki (Porcja na 2 osoby):
- 1 duży filet z halibuta
- 3 kolorowe papryki
- tymianek
- mąka
- olej
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
- cytryna
Opcjonalnie: Podawać z bruschettą
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1.Filet z halibuta przekrój na pół, popierz, posól i odstaw na kilka minut.
2.W międzyczasie papryki pokrój w duże plastry, wrzuć na patelnię i duś je na oliwie z oliwek, na wolnym ogniu pod przykryciem. Papryki posól i wsyp trochę tymianku, co jakiś czas mieszaj. Papryki będą gotowe jeżeli już stanął się miękkie. Pamiętaj aby ich nie przypalić i zmniejsz ogień!
Opcjonalnie: Zamiast dusić na patelni, możesz je upiec w piekarniku do miękkości, najlepiej w całości.
3. Halibuta obtocz w mące i smaż na patelni z olejem 3-4 minuty z każdej strony. Na koniec skrop cytryną
4.Przepis na bruschette znajdziesz tutaj
Smacznego!
Polecane
Bezpieczne zakupy
