Pieczony Grouper z miętą i pietruszką

Pieczony Grouper z miętą i pietruszką

CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 MINUT

Składniki:

- pół pęczka mięty

- pół pęczka pietruszki

- cytryna

- 2 ząbki czosnku

- sól gruboziarnista

- oliwa z oliwek

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1.Wypatroszonego Groupera inaczej Granika, dokładnie myjemy i nakrajamy wzdłuż tułowia. Ryba musi być pozbawiona łusek.

2.Do środka ryby wkładamy: miętę, pietruszkę, plasterki cytryny, przekrojone ząbki czosnku. Rybę posypujemy solą gruboziarnistą, tak aby wpadła w nacięcia i skrapiamy oliwą.

3. Groupery są dużymi rybami więc czas pieczenia jest dłuższy, rybę tą powinniśmy piec około 40 minut w temperaturze 180°C a pod koniec pieczenia zwiększ temperaturę do 200°C.

OPCJE PODANIA: Rybę tą możesz podawać z sałatką grecką, pieczonymi ziemniakami lub frytkami/kuskusem. Ryba tak duża jak grouper spokojnie wykarmi całą rodzinę!

Smacznego!