Tykwa marynowana Kanpyo 100g

Tykwa marynowana Kanpyo to tradycyjny składnik kuchni japońskiej, który pochodzi z wysuszonej i marynowanej miąższu tykwy. Jest często wykorzystywana w przygotowywaniu sushi, zwłaszcza w hosomakach (wąskich rolkach sushi) i futomakach (grubszych rolkach sushi). Kanpyo ma delikatny smak i miękką teksturę, która doskonale komponuje się z innymi składnikami sushi, takimi jak ryż, ryby czy warzywa. Marynowanie nadaje jej subtelną, lekko słodkawą nutę.

Sałatka z tykwą :

Składniki:

• 1/2 szklanki tykwy marynowanej Kanpyo
• 1/2 ogórka
• 1/4 czerwonej cebuli
• 1/4 awokado
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka octu ryżowego
• 1/2 łyżeczki sezamu prażonego
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża kolendra (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Przygotowanie składników: Pokrój ogórek w cienkie plastry, cebulę w cienkie piórka, a awokado w kostkę.

2. Mieszanie: W dużej misce połącz marynowaną tykwę Kanpyo, ogórek, cebulę i awokado.

3. Dressing: W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, sezam oraz dopraw solą i pieprzem do smaku.

4. Połączenie: Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

5. Podanie: Sałatkę możesz udekorować świeżą kolendrą i podać na chłodno.

Smacznego!