Sos z granatu NARSHARAB 430g

Zagęszczony granatowy sos "NARSARAB"

Skład: sok granatowy 90,4%, cukier.

Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Narsharab to sos z granatu, który pochodzi z kuchni kaukaskiej, a szczególnie jest popularny w kuchni azerbejdżańskiej. Jest to gęsty, słodko-kwaśny syrop, który powstaje przez długie gotowanie soku z granatów aż do zredukowania jego objętości. Sos ten ma intensywny smak z wyraźną kwasowością, co nadaje potrawom unikalnego charakteru.

Zastosowanie sosu narsharab:

1. Mięsa i grill: Narsharab jest często używany jako marynata lub sos do potraw mięsnych, zwłaszcza do jagnięciny, drobiu i wołowiny. Doskonale komponuje się z mięsem z grilla, kebabami i szaszłykami.
2. Sałatki: Dzięki swojemu bogatemu smakowi nadaje się również jako dodatek do sałatek, podkreślając ich smak.
3. Ryby: Stosuje się go również do ryb, aby dodać im delikatnie słodko-kwaśnej nuty.
4. Dania wegetariańskie: Narsharab można dodawać do dań wegetariańskich, takich jak grillowane warzywa czy pieczony bakłażan, by nadać im intensywności.
5. Sosy i dipy: Często jest składnikiem sosów lub dipów, które podaje się do przekąsek lub pieczonych ziemniaków.

Jego smak dobrze łączy się zarówno z potrawami pikantnymi, jak i słodkimi, a także z orzechami i owocami.

Dip Jogurtowy z Sosem Narsharab

Składniki:

• 1 szklanka gęstego jogurtu greckiego
• 2 łyżki sosu Narsharab
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę
• 1 łyżka świeżo posiekanej mięty lub koperku (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Szczypta papryki słodkiej lub ostrej (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Przygotowanie dipu:

   • W misce połącz jogurt grecki z sosem Narsharab i dokładnie wymieszaj.
   • Dodaj posiekany czosnek oraz oliwę z oliwek.
   • Jeśli lubisz ziołowe smaki, dodaj posiekaną miętę lub koperek. Dzięki temu dip zyska świeżość.
   • Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz dodać lekkiego ognia, możesz dosypać odrobinę ostrej papryki.

2. Mieszanie i chłodzenie:

   • Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż dip będzie gładki i kremowy.
   • Przełóż dip do lodówki na 15-20 minut, aby smaki się przegryzły.

3. Podanie:

   • Przed podaniem możesz udekorować dip odrobiną sosu Narsharab na wierzchu i szczyptą papryki.
   • Podawaj jako dodatek do pieczywa, grillowanych warzyw, mięs, czy jako dip do surowych warzyw (np. marchewki, ogórka).

Smacznego!

Ten dip ma delikatną, kremową konsystencję, a sos Narsharab dodaje mu wyrazistej słodko-kwaśnej nuty, która świetnie kontrastuje z jogurtem.