
Z naszego bloga

W popularnaryba.com kupisz świeżego Papugoryba Dwubarwnego (Scarus ghobban) o wadze ok. 3,5 kg, pochodzącego z certyfikowanych połowów ASC w tropikalnych wodach Indo-Pacyfiku. Ten imponujący gatunek, znany również jako zielony papugoryb głowaty, zachwyca nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim najwyższą jakością mięsa i wyjątkowymi walorami kulinarnymi.
Mięso papugoryba dwubarwnego jest niezwykle cenione przez szefów kuchni za swoją zwartość, śnieżnobiałą barwę i subtelny, lekko słodkawy aromat. Dzięki zwartej strukturze doskonale nadaje się do grillowania, pieczenia w całości, smażenia na patelni oraz gotowania na parze. Jego delikatny smak świetnie komponuje się z cytrusami, świeżymi ziołami i lekkimi sosami na bazie masła lub białego wina. Idealny do egzotycznych zup rybnych, ceviche czy jako wykwintny filet podany z warzywami.
Każda papugoryba dostarczana przez popularnaryba.com trafia do Ciebie w idealnej świeżości, dzięki transportowi w monitorowanym łańcuchu chłodniczym (0°C do 4°C). Po otrzymaniu produktu przechowuj rybę w lodówce w temperaturze od 0°C do +2°C i spożyj w ciągu 2 dni dla zachowania pełni smaku i wartości odżywczych.
Masz pytania lub potrzebujesz pomocy w wyborze ryby? Skontaktuj się z naszymi ekspertami: tel. +48 730 101 105, e-mail: sklep@popularnaryba.pl. Zamówienia możesz składać również telefonicznie!
Wypróbuj papugoryba dwubarwnego pieczonego w całości z cytryną, czosnkiem i świeżym tymiankiem. Natrzyj rybę oliwą, posól, dodaj plasterki cytryny do wnętrza i piecz przez 30 minut w 180°C. Podawaj z pieczonymi warzywami i lekkim sosem jogurtowym z koperkiem.
Dzień dobry,
w sprzedaży na 28 grudnia nie mieliśmy dostępnej świeżej ośmiornicy. Ale w zastępstwie mamy bardzo dobrą osmiornicę w rozmiarach od 1 kg do 5 kg Hiszpańskiego producenta Moyseafood