Homar Kanadyjski 400/500g

HOMAR KANADYJSKI (Homarus americanus).
Miejsce połowu: FAO 021 północno-zachodnia Oceanu Atlantyckiego. Metoda połowu: za pomocą pułapek.
Rodzinę homarów dzielimy na dwie odrębne grupy: homar amerykański który żyje na wschodnim wybrzeżu Ameryki Północnej od Kanady do Karoliny Północnej i homar europejski, żyjący na europejskim wybrzeżu Atlantyku od Skandynawii po Azory. Nasze homary są połowione na Wyspie Księcia Edwarda kanadyjskiej prowincji.
Wartości energetyczne na 100g: Energia: 299 kJ/71 kcal. Tłuszcz 1,0 g. Nasycone  0,2 g. Węglowodany 0,5 g. Cukier 0,1 g. Białko 14,9g. Sól 1,4 g.
Warunki przechowywania: po otrzymaniu produktu przechowuj w lodówce w temperaturze od 0°C do +2°C.