Homar Kanadyjski 1100/1400 g.

HOMAR KANADYJSKI

Miejsce połowu: FAO 021 północno-zachodnia Oceanu Atlantyckiego.

Metoda połowu: za pomocą pułapek.

Rodzinę homarów dzielimy na dwie odrębne grupy: homar amerykański który żyje na wschodnim wybrzeżu Ameryki Północnej od Kanady do Karoliny Północnej i homar europejski, żyjący na europejskim wybrzeżu Atlantyku od Skandynawii po Azory. Nasze homary są połowione na Wyspie Księcia Edwarda kanadyjskiej prowincji.

Wartości energetyczne na 100g:

Energia: 299 kJ/71 kcal.

Tłuszcz 1,0 g.

Nasycone  0,2 g.

Węglowodany 0,5 g.

Cukier 0,1 g.

Białko 14,9g.

Sól 1,4 g.

Warunki przechowywania: po otrzymaniu produktu przechowuj w lodówce w temperaturze od 0°C do +2°C.