Wytrawne Pancakes z wędzonym łososiem
Wytrawne Pancakes z wędzonym łososiem
CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT
Porcja na 3 osoby
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1,5 szklanki maślanki
- 1,5 łyżki roztopionego masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżeczka cukru
- szczypta soli
- 2 jajka
- olej/ oliwa do smażenia
- łosoś wędzony w plastrach
- 2 łyżki pokrojonej fety
- 2 łyżki mascarpone
- sok z połowy cytryny
- 3/4 łyżki śmietanki 12%
- 3/4 listki świeżej mięty
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1.W pierwszym kroku wymieszaj maślankę, masło, jajka, cukier i sól.
2. Następnie dodaj mąkę przepuszczoną przez sitko i proszek do pieczenia, wymieszaj wszystko na gładką masę.
3. Robimy sos: do miski wrzuć, mascarpone, fete, sok z cytryny, śmietankę i miętę. Zmiksuj wszystko na gładką masę.
4.Smażmy pancakes: 2 łyżki stołowe to jeden placek, smaż na średnim ogniu z odrobiną oliwy lub oleju żeby ciasto nie przywierało do patelni. Placuszki będą gotowe gdy się usmażą na złocisty kolor.
5.Układamy pancakes: placek, sos, plaster wędzonego łososia. Powtórz to kilka razy aby otrzymać pyszną górę pancakes.
Smacznego!
Polecane
Bezpieczne zakupy
