Spaghetti z homarem
Spaghetti z homarem
CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT
Porcja na 2 osoby
Składniki:
- 1 homar
- 200g makaronu spaghetti lub linguine
- 2 ząbki czosnku
- pęczek pietruszki
- miska pomidorków koktajlowych
- oliwa z oliwek
- łyżeczka płatków chilli
- białe wytrawne wino pół szklanki
- łyżka masła
- chochla wody z makaronu
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1.Na patelnie dajemy masło, oliwę, czosnek i chilli. Chwile podsmażamy i dodajemy pomidorki, dusimy na wolnym ogniu pod pokrywką aż pomidorki wypuszczą soki.
2.W między czasie gotujemy makaron przez 10-15 minut tak aby był al dente.
3.Na patelnie wlewamy wino i zwiększamy ogień aby alkohol wyparował, smażymy bez pokrywki. Następnie kładziemy homara przekrojonego na pół i oczyszczonego. Smażymy go 3 minuty z każdej strony na patelni z sosem pod pokrywką.
4.Usmażonego homara wyjmujemy np. na talerz i do sosu wrzucamy makaron oraz chochlę wody z makaronu, mieszamy aż makaron połączy się z sosem.
5.Makaron wykładamy na talerz, posypujemy pietruszką, na makaron kładziemy homara.
Smacznego!
Polecane
Bezpieczne zakupy
