Orientalne przepiórki

Orientalne przepiórki

CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT

Składniki:

Składniki na marynatę do przepiórek:

- opakowanie filetów z przepiórek

- świeży imbir

- sos sojowy 3 łyżki

- łyżka miodu

- łyżeczka chilli

- łyżka oleju prażonego sezamu

- sok z cytryny

Składniki na ogórki orientalne:

- ogórki gruntowe

- świeże chilli

- świeży imbir (kilka plasterków)

- nasiona kolendry

- czosnek

- cukier 2 łyżeczki

- sól 1 duża łyżka

- płatki chilli

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1.Składniki marynaty wymieszaj w misce, wrzuć filety z przepiórek i zamarynuj je na 24h w lodówce.

2.Ogórki gruntowe zalej zimną wodą niech trochę w niej poleżą, następnie przerzuć je do miski, przekrój ogórki wzdłuż na pół, dodaj posiekany imbir, czosnek, nasiona kolendry, suszone chilli, sól, cukier i wymieszaj. Przełóż je do słoika i zalej gorącą wodą. Następnego dnia będą gotowe do spożycia.

SPOSÓB PODANIA:

Usmażone przepiórki podawaj z ogórkami orientalnymi, posyp je świeżą papryczką chilli i z ryżem basmati/jaśminowym przyprawionym octem ryżowym. Całość posyp sezamem.

Smacznego!