Lobster Roll
Lobster Roll
CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT
Składniki:
- homar/ mięso z homara
- bułka brioche
- sól
- majonez
- cytryna (sok wyciśnięty z niej)
- zest z cytryny (skórka)
- jogurt
- pieprz
- masło
- świeża papryczka chilli
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1.Homara najlepiej przekrojonego na pół i oczyszczonego wrzuć do wrzącej osolonej wody i gotuj przez 5-7 minut (Możesz też skorzystać z gotowego, ugotowanego i obranego mięsa homara) Po ugotowaniu homara, wyjmij mięso ze skorupki.
2.Z brioche kroimy grubą kromkę i przekrajamy wzdłuż na pół ale nie do samego końca (robimy kieszonkę) następnie wstawiamy do piekarnika aby się zrumieniła.
3.Robimy sos: do miski dodaj 2 łyżki majonezu, łyżkę jogurtu, wyciśnij sok z małego kawałka cytryny, dodaj zest z cytryny i szczyptę świeżo mielonego pieprzu, wymieszaj.
4.Robimy palone masło: Na patelni na średnim ogniu rozpuść małą kostkę masła, kiedy nabierze złotego koloru, lekko się spieni, zdejmij z palnika.
5.Do kieszonki brioche włóż dużo mięsa homara, polej go palonym masłem i naszym majonezem cytrynowym. Na koniec posyp bułeczkę świeżą papryczką chilli.
Smacznego!
Polecane
Bezpieczne zakupy
