Ceviche z przegrzebków
Ceviche z przegrzebków
Składniki:
- przegrzebki (mięso)
- kolendra
- świeża papryczka chilli
- kilka limonek/cytryn
- pół pomarańczy
- szczypta cukru
- szczypta soli
OPCJONALNIE:
- bagietka
- masło 80g
- czosnek 3x
- sól
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1.Mięsko przegrzebków pokrój w drobną kostkę, wrzuć do miski, dorzuć liście kolendry, pokrojone w plasterki ostre chilli i wyciśnij sok z limonki/cytryny i pomarańczy (ona nada nam trochę słodyczy). Wyciśnij go tyle by sok przykrył całe mięso. Dodaj szczyptę cukru i soli.
2.Schowaj cheviche do lodówki i odczekaj minimum 20 minut ale możesz je marynować nawet 4h.
SPOSÓB PODANIA:
Gotowe cheviche wyłóż do miski, polej naszym cytrusowym sokiem, posyp posiekaną kolendrą. Możesz to jeść z podgrzaną bagietką z domowym masłem czosnkowym,
Smacznego!
Polecane
Bezpieczne zakupy
