Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

Carpaccio z Przegrzebków z egzotyczną nutą i domowym pesto

2024-07-09
Carpaccio z Przegrzebków z egzotyczną nutą i domowym pesto

Carpaccio z Przegrzebków z egzotyczną nutą i domowym pesto

CZAS PRZYGOTOWANIA: 50 MINUT

Składniki na carpaccio (Porcja dla 2 osób):

- 5 Surowych przegrzebków

- 3 Marakuje

- ½ Pomarańcza

- ½ limonki

- Jedna papryczka peperoncino/ szczypta płatków chilli/ szczypta świeżej posiekanej papryczki chilli

- 1 łyżeczka sosu sojowego

Składniki na Pesto:

- 25 g  świeżej bazylii

- 25 g  orzechów laskowych (zrumienionych na patelni)

- 10 g tartego parmezanu

- 70 ml Oliwy z oliwek

- 1 ząbek czosnku

- Szczypta soli

- Szczypta pieprzu

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1.Surowe przegrzebki namocz w wodzie i przepłucz następnie osusz ręcznikiem papierowym i wstaw do zamrażarki na 15 minut                                                                                      

2.Marakuje przekrój na pół, wydrąż miąższ i umieść w sitku. Miąższ przeciskamy przez sitko do miski, dzięki temu uzyskamy naturalny sok z marakui.

3.Do miski wyciskamy również sok z pomarańczy i limonki, dodajemy peperoncino lub chilli i sos sojowy. Dokładnie mieszamy.

4.Przegrzebki wyciągamy z zamrażalnika i wrzucamy do miski z sosem, mieszamy a następnie wkładamy do lodówki na 20 minut aby przeszły smakiem.

5.Po wyjęciu z lodówki przegrzebki wyciągamy z sosu i ponownie osuszamy ręcznikiem z soku. Po osuszeniu kroimy przegrzebki w cienkie plasterki a sos rozlewamy łyżeczką na talerz.

6.Plasterki przegrzebków kładziemy na talerz i  delikatnie polewamy naszym domowym pesto oraz posypujemy czerwonym pieprzem dla dekoracji.

DOMOWE PESTO:

1.Wszystkie podane składniki wrzucamy do miski i  blendujemy.

SMACZNEGO!

Pokaż więcej wpisów z Lipiec 2024

Polecane

Mięsko z przegrzebka  Japonia 10/20

Mięsko z przegrzebka Japonia 10/20

299,00 zł brutto/1szt.(299,00 zł / kg brutto)
Bezpieczne zakupy
Idosell security badge
Zaufane Opinie IdoSell
4.86 / 5.00 547 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-10-06
Jestem bardzo zadowolony z zakupów w tym sklepie.
2024-09-21
Zawsze na czas zawsze super losos

Dbamy o Twoją prywatność

Nasz Sklep wraz z Zaufanymi Partnerami przetwarza Twoje dane osobowe zbierane w Internecie np. IP Twojego urządzenia oraz informacje zapisywane za pomocą technologii służących do ich śledzenia i przechowywania, takich jak pliki cookies, sygnalizatory www lub innych podobnych technologii.

Pliki cookies wykorzystywane są w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności, a także w celach analitycznych, marketingowych, oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań w tym także do wyświetlania spersonalizowanych treści (reklamowych) oraz do poprawnego działania strony internetowej. Warunki przechowywania lub dostępu do cookie możesz określić w Twojej przeglądarce. Więcej informacji na temat warunków i prywatności można znaleźć także na stronie Prywatność i warunki Google.

Klikając „ZGADZAM SIĘ, CHCĘ PRZEJŚĆ DO STRONY” wyrażasz zgodę na stosowanie ciasteczek zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki oraz na dostosowanie treści na stronie naszego Sklepu do Twoich preferencji, a także w celach statystycznych i marketingowych, w tym do wyświetlania spersonalizowanych treści (reklamowych). Zgodę możesz wycofać w dowolnym momencie poprzez usunięcie plików cookies z przeglądarki z danego urządzenia końcowego.

Jeżeli klikniesz „NIE WYRAŻAM ZGODY” - nie będzie możliwe wejście na stronę Sklepu.

NIE WYRAŻAM ZGODY
ZGADZAM SIĘ, CHCĘ PRZEJŚĆ DO STRONY
pixel