Burger z grillowaną cukinią i frytkami stekowymi

Burger z grillowaną cukinią i frytkami stekowymi

CZAS PRZYGOTOWANIA: 1h

Składniki (Porcja na jedną osobę):

- Burger formowany (wołowina)

- 1 Bułka brioche

- 2 plastry sera cheddar

- 1 duży plaster pomidora

- 3 plasterki cebuli czerwonej

- 3 plastry ugrillowanej  mini cukinii - papryczka jalapeño (wedle uznania)

- 1 ogórek kiszony - 2 listki sałaty rzymskiej

- dodaj 3 wybrane przez siebie sosy

- ziemniaki

- oliwa z oliwek

- sól

- papryka słodka w proszku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Burger:

1.Bułke brioche przekrój na pół, cebule, pomidora, ogórka kiszonego, cukinie oraz jalapeño pokrój w plasterki. Plastry cukinii wrzuć na patelnie z rozgrzaną oliwą i smaż przez 2 minuty, następnie wyjmij na talerz z ręcznikiem papierowym aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

2.Nastaw piekarnik na 200°C (najlepiej ustaw opcje grill) i włóż kotlety, następnie piecz przez 5 minut każdą stronę. Po tym czasie połóż na kotlecie ser i piecz przez następne 2 minuty. Po tym czasie wyjmij z piekarnika.

3. Bułkę należy zrumienić na patelni, rozgrzanej na średnim ogniu.

4. Skomponuj burgera: najpierw rozlej sos na obie części bułki, na spód połóż cebule, sałatę, pomidora, kotleta, ogórka kiszonego, jalapeño i cukinię, złóż bułkę w całość.

Frytki stekowe:

1. .Nastaw piekarnik na 200°C (najlepiej ustaw opcje grill)

2.Ziemniaki umyj i namocz, następnie pokrój je w grube plastry na kształt księżyca. Posyp solą, papryką czerwoną i wymieszaj, następnie dolej oliwę i wymieszaj ponownie.

3. Włóż ziemniaki do piekarnika i piecz przez 40 minut.

SMACZNEGO!