Makaron ryżowy płatki 227g

Składniki: Mąka ryżowa, Woda

Makaron ryżowy rice flakes w stir-fry

Składniki (na 2 porcje):

• 200 g makaronu ryżowego rice flakes
• 1 łyżka oleju roślinnego (np. sezamowego)
• 1 cebula, pokrojona w pióra
• 1 papryka, pokrojona w paski
• 1 marchewka, pokrojona w cienkie słupki
• 100 g kiełków fasoli mung (opcjonalnie)
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka sosu ostrygowego (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka cukru
• Szczypta soli i pieprzu do smaku
• Świeża kolendra lub szczypiorek do dekoracji

Przygotowanie:

1. Namocz makaron: Namocz makaron rice flakes w ciepłej wodzie przez około 10-15 minut, aż zmięknie. Odcedź i odstaw na bok.

2. Smaż warzywa: W dużej patelni lub woku rozgrzej olej roślinny. Dodaj cebulę, paprykę i marchewkę, smaż przez około 3-4 minuty, aż staną się miękkie, ale wciąż chrupiące.

3. Dodaj czosnek: Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż zacznie pachnieć.

4. Połącz z makaronem: Dodaj namoczony makaron ryżowy do patelni i dobrze wymieszaj z warzywami.

5. Przyprawienie: Dodaj sos sojowy, sos ostrygowy, cukier, sól i pieprz. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż składniki się dobrze połączą i makaron wchłonie smaki przypraw.

6. Podanie: Podawaj od razu, posypane świeżą kolendrą lub szczypiorkiem.