Małże Brzytwy
- Ensis directus. Produkt żywy.
Waga produktu: 1kg.
Miejsce połowu: (FAO 27,4) Morze Północne, wody Portugalii, Północno -wschodni Atlantyk.
Metoda połowu: zebrany ręcznie.
W przeciwieństwie do innych małż, ich muszla nigdy się nie zamyka. Świeżość sprawdza się poprzez dotknięcie wysuniętej końcówki, gdy jest żywa, małż chowa się. W smaku jest delikatny, słodki i pachnie morzem.
Wartości energetyczne na 100g:
Energia: 305 kJ/72 kcal
Tłuszcz 0,8 g.
Nasycone 0,1 g.
Węglowodany 1,2 g.
Cukier 0,0 g.
Białko 15 g.
Sól 0,3 g.
Warunki przechowywania: po otrzymaniu produktu przechowuj w lodówce w temperaturze od 0°C do +2°C. Zalecamy spożycie do 2 dni po dostawie. Nie zamrażaj świeżych małży. W momencie użycia produkt musi być jeszcze żywy.
Symbol
OM033
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię
