Karmazyn Atlantycki Filet ze Skórą
- Sebastes norvegicus. Produkt świeży z certyfikatem ASC.
Karmazyn Atlantycki Filet ze skórą
Nazwa Łacińska - Sebastes norvegicus.
Produkt z odpowiedzialnej hodowli z certyfikatem ASC.
Produkt świeży, ręcznie filetowany w dniu wysyłki, bez łusek, może zawierać ości.
Waga produktu: 1 porcja to ok 300g. / ok. 400g.
Miejsce połowu: (FAO 27.a) Atlantyk Północno-Wschodni.
Metoda połowu: Za pomocą włoków dennych.
Mięso karmazyna jest białe i ma delikatny smak i stanowi źródło pełnowartościowego białka. Karmazyn jest rybą chudą, która w większości zawiera kwasy tłuszczowe jednonienasycone, jednak znajdziemy w niej także tłuszcze wielonienasycone, w tym Kwasy Omega 3.Nadaje się do smażenia, pieczenia, grillowania lub gotowania na parze.
Wartości energetyczne na 100g:
Energia: 440 kJ/ 105 kcal.
Tłuszcz: 3,8 g.
Nasycone: 1,1 g.
Węglowodany: 0,0 g.
Cukier: 0,0 g.
Białko: 17,6 g.
Sól; 0,2 g.
Warunki przechowywania: po otrzymaniu produktu rybę przechowuj w lodówce w temperaturze od 0°C do +2°C, zalecamy spożycie do 2 dni po dostawie.Produkt nadaje się do zamrożenia.
