Gładzica

Gładzica – świeża, najwyższej jakości ryba prosto z popularnaryba.com

W popularnaryba.com kupisz świeżego Pleuronectes platessa, znanego jako gładzica – rybę, która zachwyca delikatnym, białym mięsem i subtelnym smakiem. To doskonały wybór dla miłośników zdrowej kuchni i wykwintnych dań rybnych. Gładzica pochodzi z czystych, północnoeuropejskich wód, a jej jakość potwierdzają rygorystyczne standardy selekcji i transportu.

Specyfikacja produktu:

• Gatunek: Pleuronectes platessa (gładzica)
• Długość: 30–50 cm (niektóre okazy do 70 cm)
• Waga: 0,5–2 kg (największe do 4 kg)
• Mięso: białe, delikatne, mało tłuste
• Świeżość gwarantowana – dostawa w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym (0°C–4°C)

Korzyści zdrowotne i wartości odżywcze:

• Źródło pełnowartościowego białka
• Niska zawartość tłuszczu
• Wysoka zawartość witamin z grupy B, D oraz minerałów: fosfor, selen, jod
• Łatwostrawna – idealna dla dzieci i osób na diecie lekkostrawnej

Właściwości kulinarne: Mięso gładzicy jest wyjątkowo delikatne, soczyste i łatwo oddziela się od ości. Charakteryzuje się subtelnym, lekko słodkawym smakiem, który doskonale komponuje się z cytryną, świeżymi ziołami i oliwą z oliwek. Gładzica sprawdzi się zarówno w prostych, jak i wykwintnych daniach – od klasycznego smażenia, przez pieczenie, grillowanie, aż po gotowanie na parze. Jej uniwersalność sprawia, że jest chętnie wybierana przez szefów kuchni i domowych smakoszy.

Zastosowanie w kuchni:

• Filety smażone w panierce lub na maśle
• Pieczenie w całości z ziołami i cytryną
• Grillowanie z dodatkiem oliwy i przypraw
• Gotowanie w bulionie lub na parze

Przechowywanie i dostawa: Po otrzymaniu przesyłki gładzicę przechowuj w lodówce w temperaturze 0°–3°C, nie dłużej niż 2 dni. Możesz ją również zamrozić, by zachować świeżość na dłużej. Każda dostawa realizowana jest w monitorowanym łańcuchu chłodniczym, co gwarantuje najwyższą jakość i bezpieczeństwo produktu.

Potrzebujesz pomocy w wyborze? Skontaktuj się z nami:
Telefon: +48 730 101 105
Email: sklep@popularnaryba.pl

Propozycja podania – Pieczona gładzica w całości:
Oczyszczoną gładzicę natrzyj oliwą, sokiem i skórką z cytryny, posyp solą i pieprzem. Wnętrze wypełnij cebulą, czosnkiem, tymiankiem i rozmarynem. Piecz w 200°C przez 20–30 minut, aż mięso będzie białe i soczyste. Podawaj z ziemniakami i sałatką. Smacznego!