Żywy przegrzebek głębinowy, Norwegia 10-11 cm

Żywy przegrzebek głebinowy, Norwegia

Scallops Meat.

Waga produktu: 1 szt waży ok 250g.

Miejsce połowu: Norwegia.

Małże św. Jakuba należą do mięczaków, powszechnie znanych jako przegrzebki. Nazwa naukowa "Pecten jacobaeus" nawiązuje do tzw. Drogi św. Jakuba (Camino de Santiago). Określeniem tym nazywa się pielgrzymkę do katedry w Santiago de Compostela w Hiszpanii. Zgodnie z wierzeniami w świątyni znajdują się relikwie św. Jakuba. Powinno się je przyrządzać krótko, żeby mięso pozostało delikatne; jeśli zdarzy się małża, która nie otworzy się w trakcie gotowania, należy ją bezwzględnie wyrzucić.

Do naszych małży polecamy łagodnie wytrawne białe wino.

Wartości odżywcze w 100 g
wartość energetyczna 69kcal
tłuszcze 0,75g
węglowodany 0,0g
w tym cukry 0g
białko 12g
sól 0g

Warunki przechowywania: produkt żywy po otrzymaniu przesyłki przechowuj w lodówce. Produkt możesz zamrozić.