Sola zwyczajna 600/800, Hiszpania

Sola zwyczajna 600/800 – świeża, najwyższej jakości z Hiszpanii

W popularnaryba.com kupisz świeżego, wyselekcjonowanego fileta z soli zwyczajnej (Solea senegalensis) o wadze 600/800 g, pochodzącego z czystych wód środkowo-wschodniego Atlantyku (FAO 34). To ryba, która zachwyca delikatnością mięsa i subtelnym, lekko słodkawym smakiem, docenianym przez koneserów kuchni śródziemnomorskiej i afrykańskiej. Każda sztuka jest starannie selekcjonowana, by zapewnić Ci najwyższą jakość i świeżość prosto z hiszpańskich łowisk.

Specyfikacja produktu:

• Waga: 600/800 g (możliwa różnica +/- 10%)
• Pochodzenie: Hiszpania, FAO 34 – Środkowo-wschodni Atlantyk
• Gatunek: Solea senegalensis (sole senegalska)
• Stan: Ryba świeża, nieprzetworzona
• Dostawa: Bezpieczny łańcuch chłodniczy 0°C – 4°C

Korzyści zdrowotne i wartości odżywcze:

• Źródło pełnowartościowego białka
• Niska zawartość tłuszczu
• Bogactwo kwasów omega-3
• Witaminy: D, B12, A
• Minerały: fosfor, selen, potas

Właściwości kulinarne:
Mięso soli senegalskiej jest śnieżnobiałe, wyjątkowo delikatne i soczyste, o subtelnym, lekko słodkawym aromacie. Po obróbce termicznej zachowuje zwartą strukturę, nie rozpada się, dzięki czemu idealnie nadaje się do smażenia, pieczenia, grillowania oraz gotowania na parze. Sola świetnie komponuje się z ziołami, cytryną, białym winem i warzywami, tworząc wykwintne, lekkie dania.

Zastosowanie w kuchni:
Sola zwyczajna to klasyka kuchni śródziemnomorskiej – doskonała do przygotowania w całości lub w formie filetów. Sprawdzi się jako danie główne na rodzinny obiad, elegancką kolację czy zdrowy lunch. Polecana do pieczenia z ziołami, duszenia w sosie cytrynowym, panierowania i smażenia na maśle, a także do delikatnych zup rybnych.

Przechowywanie i dostawa:
Ryba dostarczana jest w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym (0°C – 4°C), co gwarantuje jej świeżość i bezpieczeństwo spożycia. Przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu 1-2 dni od otrzymania.

Zamówienia i doradztwo:
Zamów świeżą solę zwyczajną na popularnaryba.com lub skorzystaj z pomocy naszych ekspertów – zadzwoń pod numer +48 730 101 105 lub napisz na sklep@popularnaryba.pl.

Propozycja podania – Sola senegalska pieczona z ziołami i cytryną:
Natrzyj rybę oliwą, czosnkiem, solą i pieprzem. Skrop sokiem z cytryny, wypełnij wnętrze świeżymi ziołami i plasterkami cytryny. Ułóż na warzywach, skrop białym winem i piecz pod przykryciem 25-30 minut w 180°C, następnie odkryj i dopiecz do złocistej skórki. Podawaj z ziemniakami lub bagietką, dekorując świeżą pietruszką.