Polędwiczki wieprzowe Iberico 300-400g

Polędwiczki wieprzowe Iberico 300-400g – świeżość i delikatność premium od Dehesa Las Cumbres

W popularnaryba.com kupisz świeże polędwiczki wieprzowe Iberico, które zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy. To wyselekcjonowany, najdelikatniejszy i najchudszy kawałek mięsa, pochodzący z renomowanej hiszpańskiej hodowli Dehesa Las Cumbres – marki, której znak jakości jest synonimem kulinarnego sukcesu i prestiżu. Polędwiczka Iberico to mięsień lędźwiowy, przyczepiony do żeber poniżej rostbefu, co gwarantuje wyjątkową strukturę i subtelność smaku.

Specyfikacja produktu:

• Waga opakowania: ok. 1 kg (3 sztuki po 300-400g każda)
• Pochodzenie: Hiszpania, Dehesa Las Cumbres (Dehesa Las Cumbres to uznana marka, znana ze swojej doskonałości, której znak jakości stał się synonimem kulinarnego sukcesu i prestiżu. Jej reputacja jest poparta rosnącym popytem najbardziej wymagających podniebień, zarówno w kraju, jak i za granicą)
• Mięso: wieprzowe, rasa Iberico
• Stopień otłuszczenia: bardzo chude
• Pakowane próżniowo i zamrożone

Korzyści zdrowotne i wartości odżywcze:

• Źródło pełnowartościowego białka
• Niska zawartość tłuszczu
• Wysoka zawartość witamin z grupy B (B1, B6, B12)
• Obecność żelaza i cynku wspierających odporność

Właściwości kulinarne:
Polędwiczka wieprzowa Iberico to mięso o niezwykle delikatnej, soczystej strukturze i subtelnym, lekko orzechowym aromacie, charakterystycznym dla rasy Iberico. Idealnie nadaje się do szybkiego smażenia, grillowania, pieczenia w całości lub przygotowania sous-vide. Dzięki swojej kruchości i niskiej zawartości tłuszczu, doskonale komponuje się z lekkimi sosami, warzywami, a także klasycznymi dodatkami kuchni śródziemnomorskiej.

Zastosowanie w kuchni:
Polędwiczki Iberico to doskonały wybór na elegancką kolację, rodzinny obiad czy wykwintne przyjęcie. Sprawdzą się zarówno w prostych daniach, jak i w wyrafinowanych kompozycjach z winem, świeżymi ziołami czy owocami. Ich uniwersalność pozwala na kreatywność w kuchni – od klasycznego pieczenia po nowoczesne techniki kulinarne.

Bezpieczna dostawa i przechowywanie:
Zamawiając w popularnaryba.com, masz pewność, że Twoje polędwiczki wieprzowe Iberico dotrą do Ciebie w idealnej świeżości. Każda przesyłka realizowana jest w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym (-18°C), co gwarantuje najwyższą jakość i bezpieczeństwo produktu. Paczka dostarczana z suchym lodem.

Potrzebujesz pomocy w wyborze?
Zadzwoń: +48 730 101 105 lub napisz: sklep@popularnaryba.pl – nasi eksperci chętnie doradzą i pomogą w realizacji zamówienia.

Propozycja podania:
Polędwiczki Iberico pokrój na medaliony, oprósz solą, pieprzem i świeżym rozmarynem. Obsmaż na oliwie z obu stron po 2 minuty, a następnie piecz w piekarniku przez 8 minut w 180°C. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i sałatką z rukoli.