Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
Pałasz srebrny

Pałasz srebrny

  • Silver Scabbardfish
Rozmiar
129,00 zł
brutto / szt.
(129,00 zł / kg)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: / szt.
Cena regularna: / szt.
z
Możesz kupić także poprzez:
Produkt na zamówienie
Produkt na zamówienie
14 dni na łatwy zwrot
Ten produkt nie jest dostępny w sklepie stacjonarnym
Bezpieczne zakupy

 

Miejsce połowu:

Kraj pochodzenia: Portugalia / Malta

Silver Scabbardfish (pol. Pałasz srebrzysty, Lepidopus caudatus) to gatunek ryby morskiej należący do rodziny strzępielowatych (Trichiuridae). Jest to ryba głębinowa, występująca w oceanach na całym świecie, zwłaszcza w wodach tropikalnych i subtropikalnych, ale można ją znaleźć również w chłodniejszych regionach.

Charakterystyka:

  • Wygląd: Pałasz srebrzysty ma długie, wąskie ciało przypominające miecz lub wstęgę. Jego skóra jest błyszcząca, srebrzysta, co odzwierciedla jego nazwę. Ryba ta ma dużą paszczę z ostrymi zębami, co czyni ją skutecznym drapieżnikiem.

  • Rozmiar: Osiąga długość do około 2 metrów, choć przeważnie jest nieco mniejsza. Jej ciało jest mocno spłaszczone bocznie.

  • Siedlisko: Pałasz srebrzysty zamieszkuje głębokie wody, zwykle od 100 do 1000 metrów głębokości. Często bywa łowiona w strefach przybrzeżnych, gdzie wędruje w poszukiwaniu pożywienia.

  • Dieta: Jest drapieżnikiem, polującym na mniejsze ryby, kalmary i inne bezkręgowce morskie.

Zastosowanie kulinarne:

  • Smak i konsystencja: Mięso pałasza srebrzystego jest białe, delikatne i smaczne, choć może być dość tłuste. Jest cenione w kuchni wielu krajów, zwłaszcza w regionach śródziemnomorskich, gdzie jest serwowane pieczone, smażone lub grillowane.

  • Popularność: Pałasz srebrzysty jest popularny w kuchni krajów takich jak Portugalia, Włochy czy Japonia. W Portugalii, podobnie jak pałasz czarny, znany jest pod nazwą espada.

Warunki przechowywania: Przechowywać w warunkach chłodniczych w temperaturze od 0°C do +4°C

Podana waga produktu jest przybliżona i może się różnić +/- 10%.

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 200°C.

  2. Przygotowanie ryby:

    • Filety lub dzwonka ryby opłucz pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
    • Natrzyj rybę oliwą z oliwek, solą, pieprzem, posiekanym czosnkiem, tymiankiem i rozmarynem.
    • Wyciśnij sok z połowy cytryny na rybę, a drugą połowę pokrój w cienkie plasterki.
  3. Piecz rybę:

    • Umieść filety w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
    • Ułóż plasterki cytryny na rybie.
    • Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, w zależności od grubości ryby. Ryba jest gotowa, gdy mięso staje się białe i łatwo oddziela się od ości.
  4. Serwowanie:

    • Wyjmij rybę z piekarnika i udekoruj świeżą pietruszką.
    • Podawaj z dodatkami, takimi jak pieczone ziemniaki, ryż, sałatka lub warzywa na parze.

Wskazówki:

  • Alternatywy w przyprawianiu: Możesz także użyć innych ziół, takich jak bazylia czy oregano, aby nadać rybie inny smak.
  • Grillowanie: Pałasza srebrzystego można również grillować na średnio rozgrzanym grillu przez około 5-7 minut z każdej strony, aż mięso będzie białe i delikatne.

Smacznego!

 

Symbol
OPE093
Kraj
Portugalia / Malta
Pochodzenie
dziko żyjąca
Produkt
świeży
Rozmiar
Ryba Średnia
Ryba Duża
Ryba
Cała ryba
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Bezpieczne zakupy
Idosell security badge
Zaufane Opinie IdoSell
4.87 / 5.00 570 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-11-09
Niezmiennie świetna obsługa i świeże produkty.
2024-10-27
Wszystko zgodnie z opisem, perfekcyjna dostawa i jakość towaru!
pixel