Okoń morski Ikejime 0.8-1.1 kg
- Seabass whole, farmed. IKEJIME
Miejsce połowu: Chorwacja
Metoda połowu: za pomocą haczyków i sznurów.
Ikejime to tradycyjna japońska metoda humanitarnego uboju ryb, mająca na celu zachowanie jakości mięsa poprzez szybkie i precyzyjne unieruchomienie ryby bez stresu. Okoń morski , to ryba występująca w wodach europejskich i zachodnioafrykańskich, ciesząca się popularnością w kuchni.
Właściwości: Okoń morski jest źródłem wartościowego białka, witamin z grupy B oraz kwasów tłuszczowych omega-3. To niskokaloryczne mięso o niskiej zawartości tłuszczu, co czyni go atrakcyjnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.
Warunki przechowywania: Przechowywać w warunkach chłodniczych w temperaturze od 0°C do +4°C.