Krab Kieszeniec 1100-1500g/ szt

Krab Kieszeniec

Nazwa Łacińska - Cancer Pagaurus.

Miejsce połowu: wzdłuż całego wybrzeża Norwegii, Wysp Brytyjskich i Francji.

Krab kieszeniec jest największym krabem jadalnym, jaki występuje naturalnie w wodach Norwegii. Skorupa kraba mierzy około 9 cm długości i 15 cm szerokości.

Powszechnie występuje w zimnych wodach Norwegii. Jego mięso ma doskonały smak zarówno w szczypcach jak i wewnątrz skorupy.

Jak większość skorupiaków, zawiera wiele cennych składników odżywczych, jest bogaty w białko i witaminę B12 oraz selen, który jest ważnym przeciwutleniaczem.

Poławiany jest przez cały rok, jednak najsmaczniejsze mięso ma jesienią.

Warunki przechowywania: po otrzymaniu produktu przechowuj w chłodnym miejscu w temperaturze od 0°C do +2°C.