Bluefin Balfegó polędwica

Bluefin Balfegó polędwica – świeżość i doskonałość prosto z Morza Śródziemnego

W popularnaryba.com kupisz świeżego tuńczyka błękitnopłetwego Balfegó – polędwicę, która zachwyca najwyższą jakością i niepowtarzalnym smakiem. Ten wyjątkowy produkt pochodzi z Morza Śródziemnego, gdzie Balfegó, lider w komercjalizacji tuńczyka, stosuje pionierski model połowów oraz japońską technikę ikejime, gwarantującą bezstresowe mięso o doskonałych walorach kulinarnych. Dzięki indywidualnej metodzie ekstrakcji i rygorystycznej kontroli jakości, każda porcja polędwicy trafia do Ciebie w idealnym stanie, zachowując pełnię świeżości i wartości odżywczych.

Specyfikacja produktu:

• Gatunek: Tuńczyk błękitnopłetwy (Thunnus thynnus)
• Pochodzenie: Morze Śródziemne, Hiszpania (Balfegó, Barcelona)
• Metoda połowu: technika ogrodzeń, indywidualna ekstrakcja, ikejime
• Zawartość tłuszczu: 8-12% (precyzyjnie mierzona dla każdej sztuki)
• Dostawa: w ciągu 48 godzin od połowu, w kontrolowanej temperaturze 0–4°C
• Certyfikaty: zdrowotne, jakościowe, zrównoważony rozwój

Korzyści zdrowotne i odżywcze:

• Wysoka zawartość kwasów omega-3 – wspiera serce i układ krążenia
• Źródło pełnowartościowego białka – buduje mięśnie i wspomaga regenerację
• Niska zawartość węglowodanów – idealny wybór dla osób dbających o linię
• Obecność witamin D, B12 oraz minerałów: selen, fosfor, magnez

Właściwości kulinarne:
Polędwica z tuńczyka Balfegó to mięso o delikatnej, jedwabistej strukturze i głębokim, maślanym smaku z wyczuwalną nutą umami. Zawartość tłuszczu na poziomie 8-12% sprawia, że mięso jest soczyste, miękkie i rozpływa się w ustach. Idealnie nadaje się do sashimi, sushi, tatara, carpaccio, grillowania oraz krótkiego smażenia na patelni. To produkt, który docenią zarówno szefowie kuchni, jak i domowi smakosze poszukujący najwyższej jakości.

Bezpieczna dostawa i przechowywanie:
Każda polędwica Bluefin Balfegó dostarczana jest w łańcuchu chłodniczym monitorowanym w zakresie 0–4°C, co gwarantuje zachowanie świeżości i bezpieczeństwa produktu. Po otrzymaniu przesyłki przechowuj w lodówce, aby cieszyć się pełnią smaku i wartości odżywczych.

Zamówienia i doradztwo:
Zamów świeżego tuńczyka błękitnopłetwego Balfegó na popularnaryba.com lub skorzystaj z pomocy naszych ekspertów przy wyborze produktu. Telefon: +48 730 101 105 lub napisać na sklep@popularnaryba.pl.

Propozycja podania:
Pokrój polędwicę w cienkie plastry, skrop sosem sojowym, posyp prażonym sezamem i szczypiorkiem. Podawaj jako sashimi z dodatkiem marynowanego imbiru i wasabi – prostota, która wydobywa pełnię smaku najwyższej jakości tuńczyka.