Abadejo z Wysp Kanaryjskich
- Abadejo, z łac. epinephelus costae. Produkt świeży, dzika ryba hiszpańska
Abadejo z Wysp Kanaryjskich – świeżość prosto z Atlantyku
W popularnaryba.com kupisz świeżego abadejo (Epinephelus costae), znanego również jako granik smugowy, poławianego w krystalicznych wodach Wysp Kanaryjskich, Madery i północno-wschodniego Atlantyku. Oferujemy ryby o zmiennej wadze: 1-2 kg, 2-3 kg oraz powyżej 3 kg, zawsze najwyższej jakości, dostarczane bezpośrednio od sprawdzonych dostawców. Każda sztuka pochodzi z legalnych połowów (FAO 27.9), realizowanych metodą trałowania dennego, sieci trójściennych lub sznurów haczykowych, co gwarantuje świeżość i bezpieczeństwo produktu.
Specyfikacja produktu:
- Waga: 1-2 kg / 2-3 kg / 3 kg+
- Pochodzenie: Wyspy Kanaryjskie, Madera, Atlantyk NE, Zatoka Kadyks
- Metoda połowu: trałowanie denne, sieci trójścienne, sznury haczykowe
- Produkt świeży, dostarczany w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym (0°C do 4°C)
Korzyści zdrowotne i wartości odżywcze:
| Wysoka zawartość białka | Buduje i regeneruje tkanki |
| Kwasy tłuszczowe Omega-3 | Wspierają serce i układ krążenia |
| Niskokaloryczna | Idealna dla osób dbających o linię |
| Witaminy D, B12, selen, fosfor | Wzmacniają odporność i kości |
Właściwości kulinarne:
Mięso abadejo jest białe, delikatne i soczyste, o subtelnym, lekko słodkawym smaku. Doskonale sprawdza się w kuchni śródziemnomorskiej – można je piec, smażyć, grillować lub gotować na parze. Dzięki zwartej strukturze nie rozpada się podczas obróbki, a łagodny smak świetnie komponuje się z ziołami, cytrusami i oliwą z oliwek. To ryba ceniona przez szefów kuchni w Hiszpanii, Włoszech i Grecji.
Przechowywanie i dostawa:
Produkt dostarczamy w monitorowanym łańcuchu chłodniczym (0°C do 4°C), co gwarantuje zachowanie świeżości i bezpieczeństwa. Po otrzymaniu rybę przechowuj w lodówce w temperaturze od 0 do +2°C i spożyj w ciągu 2 dni.
Potrzebujesz pomocy w wyborze? Skontaktuj się z nami: tel. +48 730 101 105, e-mail: sklep@popularnaryba.pl. Nasi eksperci chętnie doradzą i pomogą w wyborze najlepszego produktu.
Propozycja podania:
Abadejo pieczony z cytryną, czosnkiem i świeżymi ziołami: natrzyj rybę oliwą, czosnkiem, solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Do wnętrza włóż zioła i plasterki cytryny. Ułóż na warzywach, skrop białym winem i piecz pod przykryciem 25 minut, następnie odkryj i dopiecz do złocistej skórki. Podawaj z pieczonymi ziemniakami lub sałatką. Smacznego!
SuperBezpieczneTM zakupy
