Tuna Bajgiel

Tuna bajgiel – przepis na bajgla z pastą z tuńczyka

Czas przygotowania: 10 minut
Poziom trudności: łatwy
Liczba porcji: 5 porcji pasty z tuńczyka (na 5 bajgli)

Składniki:

• 150 g tuńczyka w oleju
• 5 bajgli
• ½ czerwonej cebuli
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 1 ogórek kiszony
• ½ puszki kukurydzy
• 3 łyżki majonezu (lub 1,5 łyżki majonezu + 1,5 łyżki jogurtu naturalnego)
• garść roszponki
• świeżo mielony pieprz

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie pasty z tuńczyka

Na początek odsącz tuńczyka z oleju i przełóż do większej miski. Rozdrobnij rybę widelcem – nie musi być idealnie gładka, drobne kawałki dodają tekstury. Jeśli szukasz dobrej jakości ryby, sprawdź ten tuńczyk w oleju.

Dodaj do miski pokrojoną w drobną kosteczkę czerwoną cebulę, kukurydzę z puszki, ogórka kiszonego oraz ugotowane na twardo jajka. Jeśli masz wyciskarkę do jajek – świetnie się tu sprawdzi. Wszystko razem delikatnie wymieszaj.

2. Doprawianie i łączenie składników

Do mieszanki dodaj majonez lub mieszankę majonezu z jogurtem naturalnym – dzięki temu pasta będzie lżejsza i bardziej kremowa. Dopraw całość świeżo mielonym pieprzem. Wymieszaj dokładnie do uzyskania jednolitej konsystencji.

3. Przygotowanie bajgli

Bajgle przekrój na pół i podgrzej na suchej patelni – aż lekko się zarumienią i będą chrupiące z zewnątrz, ale miękkie w środku. To szybki trik, który naprawdę robi różnicę!

Na dolną połówkę każdego bajgla nałóż solidną porcję pasty z tuńczyka. Następnie dodaj garść świeżej roszponki – jej delikatny smak świetnie kontrastuje z kremową pastą. Przykryj drugą połówką bajgla i lekko dociśnij.

Gotowe! Bajgle z pastą z tuńczyka są idealne na szybkie śniadanie, lunch do pracy albo piknik w parku.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania

• Jeśli przygotowujesz pastę wcześniej, przechowuj ją w lodówce w szczelnym pojemniku – spokojnie wytrzyma 2–3 dni.
• Bajgle najlepiej podgrzewać tuż przed podaniem – dzięki temu będą przyjemnie chrupiące.
• Możesz dodać plaster pomidora lub kilka plasterków awokado, jeśli chcesz urozmaicić smak.

Warianty i modyfikacje przepisu

• Zamiast bajgli możesz użyć bułek typu ciabatta lub pełnoziarnistego pieczywa – świetnie się sprawdzi!
• Jeśli unikasz majonezu, użyj samego jogurtu naturalnego lub odrobiny musztardy dla wyrazistości.
• Dodaj odrobinę szczypiorku lub koperku dla świeżego, ziołowego akcentu.

FAQ – najczęstsze pytania

Czy mogę użyć tuńczyka w sosie własnym zamiast w oleju?

Tak, ale pamiętaj, że tuńczyk w oleju jest bardziej soczysty i nadaje paście lepszą konsystencję. Jeśli wybierasz wersję w sosie własnym, możesz dodać odrobinę oliwy z oliwek.

Jak długo mogę przechowywać pastę z tuńczyka?

W lodówce, w szczelnym pojemniku, pasta będzie dobra przez 2–3 dni. Z czasem smaki się przegryzą i będzie jeszcze smaczniejsza!

Czy bajgle można przygotować dzień wcześniej?

Lepiej przygotować je na świeżo, ale jeśli musisz – zawiń gotowe bajgle w papier śniadaniowy i przechowuj w lodówce. Przed podaniem możesz je lekko podgrzać w opiekaczu.

Czy dzieci polubią ten przepis?

Tak! Pasta z tuńczyka ma łagodny smak i kremową konsystencję – dzieci często ją uwielbiają, zwłaszcza jeśli dodasz mniej cebuli.

Wartości odżywcze (na 1 porcję pasty):

• Kalorie: ok. 180 kcal
• Białko: 14 g
• Tłuszcze: 12 g
• Węglowodany: 4 g

Nie masz bajgli pod ręką? Sprawdź nasz przepis na domowe pieczywo albo użyj tego, co masz w kuchni – bo dobry smak nie zna ograniczeń!