Makaron Linguine 500g
- Semolina z pszenicy durum, woda.
Makaron Linguine z pszenicy durum 500g. Trafila Al Bronzo 500g.
Skład: semolina z pszenicy durum, woda.
W tej tradycyjnej formie produkcji, ciasto na makaron jest wyciskane przez specjalne formy z brązu. Brąz sprawia, że powierzchnia makaronu jest bardziej chropowata niż przy tradycyjnym formowaniu. Dla miłośników makaronu ma to ten przyjemny efekt, że makaron może lepiej wchłonąć sos. Ponadto, produkcja "al bronzo" wymaga wyższego ciśnienia, co powoduje gęstszą strukturę makaronu. To z kolei sprawia, że po ugotowaniu makaron jest miły i twardy w dotyku, czyli "al dente", jak mawiają Włosi. Ze względu na ich rowkowaną powierzchnię, szczególnie dobrze wchłaniają sos do makaronu.
Wartości odżywcze w 100 g:
Energia kJ 1521 / kcal 363,519
Tłuszcz 2 g
Nasycone 0,5 g
Węglowodany 70,9 g
Cukier 3,5 g
Błonnik 3 g
Białko 12,8 g
Sól 0,013 g
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
