Żywy przegrzebek głębinowy, Norwegia
- Scallops meat. Produkt żywy.
Żywy przegrzebek głebinowy, Norwegia
Scallops Meat.
Waga produktu: 1 szt waży ok 250g.
Miejsce połowu: Norwegia.
Małże św. Jakuba należą do mięczaków, powszechnie znanych jako przegrzebki. Nazwa naukowa "Pecten jacobaeus" nawiązuje do tzw. Drogi św. Jakuba (Camino de Santiago). Określeniem tym nazywa się pielgrzymkę do katedry w Santiago de Compostela w Hiszpanii. Zgodnie z wierzeniami w świątyni znajdują się relikwie św. Jakuba. Powinno się je przyrządzać krótko, żeby mięso pozostało delikatne; jeśli zdarzy się małża, która nie otworzy się w trakcie gotowania, należy ją bezwzględnie wyrzucić.
Do naszych małży polecamy łagodnie wytrawne białe wino.
Wartości energetyczne na 100g.:
Energia: 69,0 kcal.
Tłuszcz 0,75 g.
Węglowodany 0,0 g.
Białko 12 g.
Błonnik 0,0 g.
Warunki przechowywania: produkt żywy po otrzymaniu przesyłki przechowuj w lodówce. Produkt możesz zamrozić.
